No.31 北安醸造株式会社

大正12年、創業以来、小谷杜氏、蔵人、社員が和をもって当地区でも一番小さな酒蔵を営んでいます。
西に北アルプス後立山連峰の鹿島槍、爺ヶ岳、蓮華岳の秀峰を望み、
それを源とする鹿島川、篭川、高瀬川の合流するところ「仁科の里」に九十余年の歴史を刻む北安醸造があります。
山麓より湧き出る澄みきった伏流水と地元安曇野の大地が育んだ良質の酒米、
蔵伝統の卓越した技で、北アルプス山麓の地酒「北安大國」が生まれます。

銘柄「北安大國」の由来

大町市街北部、その名も大黒町に七尺(2m強)にも及ぶ大黒天が江戸時代から在ります。
これにあやかり「大國正宗(だいこくまさむね)」と銘じて清酒の製造を始めたのが北安醸造の起こりです。
後に「北安大國」と改銘いたしました。

当日は「北安醸造株式会社」の以下の銘柄が飲み放題!一部銘柄は販売も致します。

商品名 特定名称区分等 容量 税込価格 当日販売
北安大國 純米吟醸原酒 純米吟醸 720ml 1,458円
北安大國 純米生酒 純米 720ml 1,029円
北安大國 特生原酒 普通酒 720ml 1,188円
居谷里 山廃純米生原酒 純米 720ml 1,404円

蔵元紹介一覧