No.1 旭酒造株式会社

ただ酔うため、売るための酒ではなく味わう酒を求め

酒のある楽しい生活を提案する酒蔵を目指して
旭酒造は江戸時代の1770年(明和7年)創業し1948年(昭和23年)に山口県岩国市に設立されました。

美味しく楽しんで頂ける酒『獺祭』(だっさい)を釀してます。

獺祭の由来

旭酒造の所在地である獺越の地名の由来は「川上村に古い獺がいて、子供を化かして当村まで追越してきた」ので獺越と称するようになったといわれておりますが(出典;地下上申)、この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しております。獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。

こだわるだけで “幻の酒” になるつもりはなく皆様に心から呑みたくなる酒を知って欲しいのです。

どうしても売上至上主義を求められ売るテクニック、生き残りの戦術として幻戦略にはまり、「本当に美味しい酒が欲しい」と言うお客様の声を無視してしまうことも多くなります。
だからこそお客様に共鳴して呑んで頂ける品質にこだわりぬいて造ったお酒を提供しています。

当日は「旭酒造株式会社」の以下の銘柄が飲み放題!一部銘柄は販売も致します。

商品名 特定名称区分等 容量 税込価格 当日販売
獺祭 純米大吟醸磨き二割三分 純米大吟醸 720ml 5,142円
獺祭 純米大吟醸磨き三割九分 純米大吟醸 720ml 2,418円
獺祭 純米大吟醸50 純米大吟醸 720ml 1,539円

蔵元紹介一覧